Menu
Wyszukiwarka
Bestsellery
- Jadalna folia rozmiar 22,5cm x 33cm
- Gastronomia Molekularna
- Cukier trehaloza
- mini szkiełko do wędzenia
- Maszynka do wędzenia mini
- Strzykawka
- Algin
- Jadalna folia stożek 100 szt.
- Pinceta skośna 16 cm
- Łyżka do kawioru mała
- Łyżki miarowe "Molekularne Ravioli"
- Maszynka do wędzenia The Smoking Gun – PolyScience
Producenci
Algin
Dostępność
brak towaru
Ocena:
0
(Ilość ocen: 0)
0
(Ilość ocen: 0)
Opis
Algin 0,5 kg - Albert y Ferran Adria Texturas
Algin jest otrzymywany z różnych gatunków brązowych alg, które rosną w zimnych wodach w różnych regionach na całym świecie. Jest niezbędnym składnikiem sferyfikacji.
W połączeniu z Calcic – można stworzyć kawiory, żele oraz sferyczne ravioli.
Opinie o produkcie (0)
Koszyk
Zaloguj się